ประวัติความเป็นมาของกินไขมันต่ำ

อาหารไขมันต่ำ

ตั้งแต่ปี 1960 คนประเทศอเมริกาได้รับการศึกษาวิจัยอยู่กับการตัดไขมันทั้งหมดออกมาจากของกินของพวกเรา 


ในขณะเดียวกันอัตราโรคอ้วนและก็เบาหวานพุ่งสูงมากขึ้นในทุกกรุ๊ปทางด้านเศรษฐกิจรวมทั้งสังคม การลดจำนวนไขมันที่มากขึ้น 300% สอดคล้องกับการเป็นโรคโรคเบาหวานที่มากขึ้น 300% และก็การเป็นโรคโรคเบาหวานที่มากขึ้น 700% หรือเปล่า ดูเหมือนกับว่าพวกเราจะทำผิดพลาดเกี่ยวกับไขมันรวมทั้งหน้าที่ในด้านโภชนาการทั้งผองตอนนี้


ทดลองทานอาหารที่มีไขมันต่ำรวมทั้งสำเร็จที่นานาประการ 

บางทีก็อาจจะไม่ได้เรื่องเลย บางโอกาสคุณอาจสูญเสียปอนด์ไปสักสองสามปอนด์เพื่อพวกเขากลับมาได้อย่างเร็วกับสหายที่ไม่ค่อยพึงพอใจ ของกินอาจส่งผลให้คุณเจ็บป่วยได้ คนโดยส่วนใหญ่เบาๆปล่อยทิ้งรวมทั้งทอดทิ้งของกิน แต่ว่าหากแม้ในตอนที่ค้นคว้าของกินที่มีไขมันต่ำก็ไม่เป็นผล
โน่นเป็นเนื่องจากไขมันไม่ใช่ไขมันที่ทำให้คนอ้วนหรือขั้นต่ำก็ไม่ใช่ไขมันแค่นั้น เป็นน้ำตาลแท้จริงเรียกเก็บไขมันภายในร่างกาย ภายหลังที่คุณดูดซับน้ำตาลจากระบบทางเดินอาหารมันจะถูกปลดปล่อยออกสู่กระแสโลหิตในรูปของน้ำตาลเดกซ์โทรส น้ำตาลในเลือดสูงทำให้ตับอ่อนปลดปล่อยอินซูลินซึ่งสั่งให้เซลล์ไขมันซึมซับน้ำตาลเดกซ์โทรสส่วนเกินและก็กลายเป็นไขมันมากขึ้นเรื่อยๆ
ตรงกันข้ามไขมันหรือไขมันอย่างต่ำบางจำพวกไม่เพียงแต่ แต่ว่ามีคุณประโยชน์ต่อร่างกายแค่นั้น แต่ว่าจำเป็นจะต้องต่อร่างกาย ในความเร่งรีบของพวกเราที่จะไล่ไขมันทั้งผองออกมาจากของกินของพวกเราพวกเราโยนออกดีกับไม่ดีรวมทั้งจ่ายราคาที่แข็งแรงสำหรับมัน ความเป็นจริงก็คือการหลีกเลี่ยงของไขมันทั้งหมดทั้งปวงจะมีผลให้พวกเราป่วยหนักแล้วก็มีผลต่อคุณภาพชีวิตของพวกเรา
ประวัติความเป็นมาของของกิน Low-Fat ในสมัย 60 การศึกษาทำการค้นคว้าและวิจัยเริ่มเกิดขึ้นเกี่ยวกับความเกี่ยวพันระหว่างน้ำตาลกลั่นรวมทั้งโรคหัวใจ ท้อแท้ที่จะรักษาความสงบเงียบไว้นี้กรุ๊ปนักวิ่งเต้นสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาลที่เรียกว่า Sugar Research Foundation (SRF) เริ่มชำระเงินให้นักวิทยาศาสตร์แปลงโทษให้เป็นไขมันแทน เอกสารที่เผยเมื่อเร็วๆนี้ได้ทำประเด็นนี้บันทึกสาธารณะ บทความ 2016 ในนิตยสารทางด้านการแพทย์ที่มีการทวน – peer-reviewed JAMA Internal Medicine ได้กระทำการพินิจพิจารณาเอกสารพวกนี้

แนวนโยบายสาธารณะ ในปี 1976 วุฒิสภาสหรัฐอเมริกาได้จัดให้มีการไตร่ตรองเรื่องของกินที่เกี่ยวกับโรคฆาตเกลื่อนกลาดรมซึ่งพวกเขาได้เอ่ยถึงหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการ รัฐบาลสรุปว่าคนประเทศอเมริกาควรต้องลดไขมันอิ่มตัวในของกิน การ จำกัด ไขมันอิ่มตัวเป็นความคิดที่ดี แม้กระนั้นทางใหม่มิได้นำไปสู่ไม่เหมือนกันระหว่างไขมันชนิดต่างๆราษฎรทุกคนรู้เรื่องว่า อ้วน ไม่ดี” ต่อจากนั้นมาด้วยการผลักดันจากประชาสัมพันธ์และก็สื่อพวกเราก็มีความคลั่งไคล้ทางด้านวัฒนธรรมสำหรับเพื่อการตัดไขมันทั้งผองออกมาจากของกินของพวกเราแม้กระทั้งผู้ที่ร่างกายของพวกเราอยากที่จะมีร่างกายที่แข็งแรง พวกเราเอามันไปไกลแล้วก็จะนำมาซึ่ง 50 ปีของการผัดเปลี่ยนสารอาหารที่ต้องกับแคลอรี่ที่รกร้าง

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *